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Entrées

  • Tomate confite servie sur un lit de miettes d’olives noires 10,00
  • Asperges fraîges et leur mayonnaise d´agrumes 13,00
  • Moules à la vapeur, pamplemousse et campari 10,00
  • Terrine de foie gras caramélisée aux fines herbes 18,00
  • Salade de homard bleu 29,00
  • Poulpe mariné et ses légumes acidulés 12,00
  • Palourdes sauvages farcies (ail et persil) S.M.
  • Sauté de kokotxas (cabillaud) et petites langoustines sur une piperade 28,00
  • Cèpes de saison sur lit de pommes de terre et son œuf surprise 14,00
  • Ris d’agneau sur crème de légumes sautés 19,00
  • Riz crémeux aux frutis de mer et son aïoli de gingembre 14,00
  • Gambas fraîches à la plancha S.M.
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Restaurante ANDRA MARI
Barrio Elexalde, 22
GALDAKAO / BIZKAIA
Tel. (34) 94 456 00 05