Menú 1

Taco de foie caramelizado con mermeladas caseras y panes tostados
Setas de temporada sobre patata y ravioli de huevo crujiente
Arroz cremoso de chipirones encebollados y vieiras
Lomo de merluza en su propio jugo con moluscos y tirabeques
Presa ibérica con compota de manzana

Postre: Torrija de pan caramelizada con helado de nueces


( Menú previamente solicitado )