Menú 1

Taco de foie caramelizado con puré de plátano y zanahoria
Setas de temporada sobre patata y ravioli de huevo crujiente
Arroz cremoso de chirlas con brocheta de sardinas y bacon
Lomo de merluza en su propio jugo con moluscos y tirabeques
Carrillera de ternera con crema de ajo y rulo de queso de cabra
Postre: Degustación de repostería

(Menú previamente solicitado )