Carnes

• Rabo de buey guisado con vino tinto y pimientos rojos 19,00
• Solomillo asado en sartén con pastel de patata y queso 24,00
• Centro de entrecot con guarnición de pimientos y patata panadera 29,00
• Falda de ternera en su jugo al aroma de romero y jalea de cítricos 16,00
• Pichón asado sobre compota de frutas, anís y polenta guisada 23,00
• Manitas de cerdo estofadas con migas fritas y ajos tiernos 18,00
• Foie a la brasa con galleta rota de regaliz y café al carbón 26,00