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Entrantes

  • Perdiz escabechada con humus y foie 14,00
  • Vieira marinada sobre gel de hinojo y tartar de gambas 16,00
  • Ensalada de bogavante con frutas y verduras 29,00
  • Foie caramelizado con higos y nueces 18,00
  • Almejas finas abiertas con refrito de ajo y perejil (s.m.)
  • Gambas frescas a la plancha (s.m.)
  • Sopa de txangurro y arroz de trigueros 14,00
  • Chipirón encebollado y esponja de perejil 12,00
  • Parrillada de verduras de otoño 14,00
  • Molleja de ternera con crema de limón y cerveza 19,00
  • Salteado de kokotxas y cigalitas con piperada 29,00
  • Pochas estofadas con verduras 12,00
  • Setas sobre patata y ravioli de huevo 14,00
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Restaurante ANDRA MARI
Barrio Elexalde, 22
GALDAKAO / BIZKAIA
Tel. (34) 94 456 00 05